Setyaningrum Y. SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN PANGAN LOKAL UBI UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) DAN TEPUNG KACANG TANAH (Arachis hypogaea) PADA PEMBUATAN COOKIES : KAJIAN KADAR PROTEIN DAN MUTU ORGANOLEPTIK. HCM [Internet]. 28Jun.2021 [cited 21Nov.2024];5(1):16 -22. Available from: https://stikeswch-malang.e-journal.id/Health/article/view/155