Setyaningrum, Yahmi. 2021. “SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN PANGAN LOKAL UBI UNGU (Ipomoea Batatas L. Poir) DAN TEPUNG KACANG TANAH (Arachis Hypogaea) PADA PEMBUATAN COOKIES : KAJIAN KADAR PROTEIN DAN MUTU ORGANOLEPTIK”. Health Care Media 5 (1), 16 - 22. https://stikeswch-malang.e-journal.id/Health/article/view/155.